Элеш бездрожжевой 2

Тесто: сметана, майонез, яйцо, масло подсолнечное, сахар, соль, мука пшеничная; Начинка: бедро куриное, картофель, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец. Элеш – блюдо татарской кухни. В переводе это слово означает «порция». Классический элеш - это круглый или продолговатый пирожок с красивыми защипами сверху. Внутри – крупные куски куриного филе, картофель, сливочное масло, лук и специи. В настоящий элеш мясо кладется сырым, при готовке оно варится в собственном соку, пропитывая сытным бульоном картофель. Так что начинка получается сочная, сытная и ароматная! Элеш - прекрасная порция для перекуса! Выход 140 гр.