Шоколадный торт Депрессия без яиц и молочных продуктов

Выпечка является одним из лучших методов по снятию стресса для людей, которые любят экспериментировать с рецептами на основе микроволновой печи или духовки. Поэтому люди по всему миру нашли утешение в выпечке, чтобы добавить некоторое удовольствие к своему периоду изоляции. Скука и тенденции в социальных сетях являются родителями инноваций. Если вы хотите попробовать по-настоящему классический рецепт, чтобы начать свой путь выпечки, попробуйте торт депрессии 1930-х годов в США. 

Что такое торт депрессии?

Торт депрессии, также известный как дурацкий торт или сумасшедший торт, восходит к эпохе Великой депрессии. Типичные ингредиенты для торта, такие как молочные продукты, яйца и масло, были редкостью или недоступны большинству людей в Америке. Этот шоколадный торт-настоящий веганский рай, в котором также можно использовать ваниль и фаршировать фруктами и орехами. Вместо того чтобы использовать обычные ингредиенты для торта, этот торт сделан из продуктов, которые каждый имеет в своей кухне, таких как пищевая сода, масло и уксус. Теперь вы задаетесь вопросом: "как этот торт вообще поднимется?". Не волнуйтесь, из этого получится вкусный, пушистый и влажный торт.

Торт Без Типичных Ингредиентов: Как?

Торты или хлеб поднимаются с помощью " разрыхлителя’. В обычном тесте для торта яйца действуют как разрыхлитель и помогают ему достичь воздушности. Смесь пищевой соды и уксуса достигает того же результата при объединении. Кроме того, этот рецепт заменяет сливочное масло растительным, тем самым придавая пирогу аналогичную консистенцию и текстуру. Молоко в пироге можно легко заменить водой. Большинство веганских десертов сегодня полагаются на такие комбинации без яиц и молочных продуктов

Как приготовить Шоколадный торт Депрессия?


Ингредиенты:

  • Холодная вода - 2 стакана
  • Ванильный экстракт - 2 чайные
  • ложки уксус (дистиллированный)- 2 столовые ложки
  • Растительное масло- ¾ стакана
  • Какао-порошок (несладкий)- ½ стакана
  • Сода - 2 чайные
  • ложки Соль - 1 чайная
  • ложка Белый Сахар-2 стакана
  • мука универсальная - 3 стакана

Шаг 1 - Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте несмазанную форму для запекания 8х8.
Шаг 2 - Добавить в кастрюлю муку, сахар, соль, какао, соду и перемешать. Сделайте три лунки и наполните одну маслом, вторую уксусом и третью ванильным экстрактом.
Шаг 3 - Залейте холодной водой остальные ингредиенты и смешайте с помощью вилки или резиновой лопаточки.
Шаг 4 - Выпекайте от 30 до 40 минут, пока зубочистка не выйдет чистой.
Шаг 5 - Подавайте с вашим любимым мороженым, шоколадным сиропом или холодными взбитыми сливками!