Напитки, богатые железом

Железо-это минерал, жизненно необходимый для нормального функционирования гемоглобина, белка, необходимого для транспортировки кислорода в крови. Он также играет значительную роль во множестве других важных процессов в организме. Он помогает сохранить многие функции в организме, включая общую энергию и концентрацию внимания, желудочно-кишечные процессы, иммунную систему и регуляцию температуры тела.

Минимальная суточная потребность взрослого человека в железе составляет 1,8 мг. Это требование должно быть выполнено с помощью диеты или добавок. Если у человека слишком мало железа, у него может развиться анемия. Причины низкого уровня железа включают потерю крови, плохое питание или неспособность поглощать достаточное количество железа из пищи. Такие продукты, как мясо, рыба, тофу, горох, шпинат, свекла и т. д. богаты железом. Из этих предметов можно приготовить много блюд. Вот некоторые богатые железом напитки, которые вы должны включить в свой рацион.

Напиток Халим

Этот напиток-легкий и вкусный способ получить достаточное количество железа, используя семена садового кресс-салата или Халима. Напиток насыщен железом, фолиевой кислотой, витаминами С, А и Е, клетчаткой, кальцием и белком.

Рецепт: Смешать 1 ст. л. Халим, 2 ст. л. лимонный сок, 1/2 стакана воды в стеклянной миске и хорошо перемешать. Накройте напиток крышкой, оставьте на 2 часа и подавайте к столу.

Свекольный сок

Он содержит большое количество необходимых питательных веществ, включая фолиевую кислоту, марганец, калий, железо, бетаин и витамин С. Свекольный сок помогает выводить токсины из печени, а также оптимизирует использование кислорода нашими эритроцитами.

Рецепт: Нарежьте 2 средние свеклы, 1 огурец и 1-дюймовый имбирь тонкими кусочками. Срежьте желтую кожуру с лимона, оставив большую часть белой сердцевины и мякоти лимона. Нарежьте ломтиками и удалите все семена. Включите соковыжималку и протолкните все через нее. Разлейте по бокалам и подавайте к столу.

Сок из шпината и мяты

Этот напиток ярко-зеленого цвета обычно употребляют рано утром. Зелень является хорошим источником железа и различных других питательных веществ, таких как витамин А и С. Кроме того, этот напиток также хорош для похудения.

Рецепт: Смешайте 4 стакана грубо нарезанного шпината, 1 стакан мелко нарезанной мяты, 1/2 стакана воды и смешайте в соковыжималке до однородной массы. Процедите смесь с помощью ситечка. Добавьте 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. порошок тмина и хорошо перемешайте. Добавьте несколько измельченных кубиков льда и подавайте к столу.

 

Черносливовый сок

Черносливовый сок делают из сушеных слив, или чернослива, которые содержат много питательных веществ, которые могут способствовать хорошему здоровью. Чернослив-хороший источник энергии, и он не вызывает быстрого повышения уровня сахара в крови. Половина стакана черносливового сока содержит 3 мг или 17% железа.

Рецепт: Возьмите 5 сушеных черносливов, добавьте 1/4 стакана воды и отставьте в сторону на 15-20 минут. В блендер добавить замоченный чернослив, 1 стакан воды, 1 ч. л. лимонный сок и 2 ч. л. сахар. Смешайте его до однородной массы. Налейте в бокалы, добавьте кубики льда и подавайте к столу.

Овощная смесь

Это смесь различных овощей и очень богата витаминами и минералами, в частности железом, витамином С и клетчаткой. Он обладает сбалансированным вкусом и великолепной текстурой.

Рецепт: Смешайте 2 стакана грубо нарезанного шпината, 1 стакан капусты (разорванной на кусочки), 1 стакан нарезанной бутылочной тыквы, 1/4 стакана амлы и 1 ст. л. мед взбить в миксере вместе с 2 стаканами охлажденной воды. Смешайте до однородной массы. Разлейте по бокалам и подавайте к столу.