На что уделить внимание при заказе свадебного торта?

Свадебный торт является важной частью свадебного торжества. Неудивительно, что люди нервничают, пытаясь найти идеальный торт. При заказе свадебного торта примите во внимание несколько моментов.

Выбор правильного кондитера

Если вы были на свадьбе, где вам понравился торт, спросите у пары, кого они использовали. Разные пекари специализируются на разных стилях тортов. Найдите пекарей, которые создадут торт, который вам нужен, и познакомьтесь с ними. Спросите, могут ли они сделать то, что вы хотите, с точки зрения декора, вкуса и общего дизайна. Возьмите с собой фотографии, это даст пекарю представление о том, что вы ищете, и упростит выбор свадебного торта.

Сроки изготовления торта

На выбор и изготовление свадебного торта уходит достаточно много времени. Не откладывайте это на последнюю минуту и ждите, что пекарь вас сделает. Это особенно актуально, если вы хотите супер модный торт, который вы видели в журнале.

Выберите правильный размер торта

Количество и размер ярусов определяют, сколько человек сможет накормить торт. Решите, какой размер кусочка вам нужен в первую очередь. Спросите у кондитера, сколько ярусов вам нужно, чтобы обслужить такое количество гостей, учитывая размер ломтиков.
Трехъярусный торт обычно обслуживает до 100 человек. На больших свадьбах на 200 гостей может понадобиться пятиуровневый торт. Если вам нужен высокий торт без слишком большого количества ярусов, подумайте о том, чтобы использовать столбцы между каждым ярусом. Использование колонн, чтобы торт казался больше.


Тщательно подумайте о выборе глазури

Для свадьбы в теплую погоду помадка может быть лучшим выбором, чем безе, взбитые сливки или масляный крем, поскольку она не тает. Тем, кто предпочитает вкус сливочного крема, но не любит вид помадки, следует попросить пекаря заморозить торт в сливочном креме перед нанесением слоя помадки. При выборе свадебного торта учитывайте цвета, которые вы используете. Люди могут не захотеть есть торт с глазурью, от которой язык станет синим или зеленым.

 


Учитывайте необычные ароматы при выборе свадебного торта

Выбирайте вкусы, которые вам нравятся больше всего, вместо того, чтобы пытаться угодить всем. Свадебный торт отражает вас. Учитывайте сезон. Люди считают, что одни ароматы более подходят для лета, например, клубника или черника, тогда как другие более подходят для осени, например тыква. Другой вариант - иметь разные ярусы с разными вкусами. Это увеличивает вероятность того, что каждый найдет что-то для себя, но усложняет процесс нарезки и подачи.


Убедитесь, что дизайн сочетается с остальными элементами свадьбы

Прежде чем определиться с общим дизайном торта, выберите тематику, цвета и другие элементы свадебного стиля. Вы хотите, чтобы торт вписался в общий вид свадьбы. Используйте цветы на торте, которые подходят для церемонии, или добавьте кружевной узор платья на торт.

Некоторые торты не подходят для определенных дизайнов. Например, одни виды торта тяжелее других. Эти торты не могут иметь много слоев, уложенных друг на друга. То же касается легких и нежных тортов. Для таких свадебных тортов, возможно, потребуется разместить каждый ярус на отдельной подставке. Они не всегда могут сидеть друг на друге.


Подумайте, как будет доставлен торт

Согласуйте доставку торта с кондитерской. Пекарю, возможно, придется доставить торт по частям и собрать его на месте, что займет некоторое время. Возможно, торт нуждается в охлаждении, поэтому убедитесь, что на месте есть достаточно большой холодильник.