7 опасных побочных эффектов веганской диеты

Веганская диета была одним из самых популярных вариантов образа жизни за последние несколько лет. Это подразумевает исключение из рациона всех источников пищи, поступающих от животных и их побочных продуктов, включая молочные и мясные продукты. Веганская диета полностью зависит от растительной пищи для питания. Было много историй о людях, достигших оптимального физического и психического здоровья после выбора веганской диеты. Однако не все так бывает солнецно и радужно, как вы решите стать веганом. 

Проблемы  с энергией и весом

Когда мы переходим с животной диеты на растительную, становится трудно отслеживать наши калории. Дело в том, что растительная пища не так богата калориями, как животная. Следовательно, если вы едитетакие же порции, как вы делали в своем прежнем образе жизни, это, несомненно, резко снизит ваш энергетический уровень. Вы должны убедиться, что потребляете правильную диету на 2000 калорий, даже если едите растительную диету. Не имея достаточного питания, вы не только рискуете проблемами со здоровьем, но и увеличиваете свои шансы отказаться от диеты и вернуться к старым методам.

Проблемы с кишечником

Веганская диета исключает все источники животного белка и обращается к растительным источникам белка, таким как бобовые. В то время как бобовые богаты белком, они содержат много антинутриентов, таких как фитаты и лектин, которые могут увеличить проницаемость кишечника и вызвать состояние, известное как "дырявый кишечник". Источники белка животного происхождения, напротив, не содержат антинутриентов.

Гормональные нарушения

Соя - еще один источник растительного белка, к которому обращаются веганы. Обработанные соевые продукты, такие как соевое молоко и тофу, являются неотъемлемой частью веганской диеты. Все формы сои содержат фитоэстрогены, и потребление большего, чем рекомендованное количество сои, может негативно повлиять на гормональный уровень организма. Гормональный дисбаланс может привести к прорывам на коже, выпадению волос, нерегулярному менструальному циклу, проблемам пигментации кожи и многому другому.

Недостаток железа

Растительные продукты содержат железо, но оно относится к "низкогемовой" разновидности, которая не усваивается организмом должным образом. Поэтому вегетарианцы и веганы подвергаются повышенному риску дефицита железа. Недостаток гема железа в организме может вызвать несколько симптомов, таких как усталость и анемия. Хотя добавки железа можно принимать для решения этой проблемы,у них может быть несколько неудобных побочных эффектов.

Дефицит витамина В12

В12 является незаменимым витамином, и его дефицит может привести к многочисленным непоправимым повреждениям в организме. Поскольку витамин В12 в основном поступает из продуктов животного происхождения, люди, придерживающиеся веганской диеты, подвергаются значительному риску развития дефицита этого жизненно важного питательного вещества. Поэтому, если вы находитесь на веганской диете, подумайте о том, чтобы принять добавку витамина В12, чтобы помочь поддерживать правильное функционирование организма.

Риск депрессии

Люди, придерживающиеся веганской диеты, подвергаются повышенному риску депрессии, поскольку в их рационе резко снижается содержание омега-3 жирных кислот (без рыбьего жира или потребления рыбы) и повышается содержание омега-6 (растительных масел и орехов). Они могут включать в свой рацион источники омега-3 на основе водорослей, но они дорогостоящие и труднодоступные.

Риск развития растройства пищевого поведения

Люди, придерживающиеся строгой веганской диеты, видят больше случаев орторексии, которая является расстройством пищевого поведения, когда люди имеют нездоровую одержимость здоровыми образцами питания и чрезмерными ограничениями. Большинство врачей, которые лечат расстройства пищевого поведения, такие как орторексия, не советуют придерживаться ограничительной диеты, такой как вегетарианство или веганство.