Состав: шоколад молочный, вода, вода, мука, сахар, соль, яйцо, крахмал, масло сливочное, молоко, сахар с натуральной ванилью, сливки 22%. О, это десерт с историей! По-французски éclair - молния, вспышка. Скорее всего, создатель лакомства, французский кулинар Мари-Антуан Каре́м, имел в виду яркую вспышку наслаждения, вызываемую вкусовыми рецепторами при попадании эклера в рот:) Один из первых опубликованных рецептов эклера можно найти в книге «Boston Cooking School Cook Book» 1884 года. Эклер не теряет популярности и сегодня. Мы тоже готовим эклеры, но привносим свои вариации в классический рецепт. Таких эклеров ты нигде не найдете, только у нас! Выход 45 г.
Пищевая ценность
| Белки | Жиры | Углеводы | Энергетическая ценность | 11.00 гр. | 9 611.83 гр. | 640.17 гр. | 133 817.61 ккал / 559 892.88 кДж |
|---|