Эклер с чёрной смородиной

Состав: сахар, яйцо, желатин, крахмал, масло сливочное, молоко, мука пшеничная высший сорт, сахар с натуральной ванилью, сливки 22%, сыр cremetta, сливки 33%, глюкоза, краситель, взбитый крем, вода, соль, смородина, фрукты для оформления. Эклер может быть и таким - ярким, летним, ягодным! Сохранив форму и наполнение классического эклера, мы украсили его ягодной глазурью, нежным кремом и спелыми ягодами! Получилось очень празднично! Выход 45 г.